Pizzzeeerooooo!!

Aún recuerdo aquellos días en que era asomar por las calles de Vallehermoso, Galileo o Donoso Cortés y oír el grito de: ¡¡¡¡¡pizzzzzeeerooooo!!!!! Aún sigo teniendo la receta de aquella pizza que encandiló a todo el barrio de Arapiles a mediados de los años 90 en "Pizza Morena, Pizza con Garbo", para disfrute de mi Justi, a la que conocí por aquellos días, y mi peque, María. Ahora dejo en las manos del "chipilín", Alberto, el secreto de familia..., seguro que cuando deje la teta y pueda probar la pizza de su padre hará todo lo posible por custodiarlo y perpetuarlo para que las futuras generaciones de Pequineses sigan disfrutando de lo que creó Pequi I "el pizzero" y es que no sólo la magia de escenario ha sido mi fuerte en esta vida, también la magia culinaria en la cocina lo ha sido, y sino, que pregunten a los que han catado mi pizza, mi lasagna de carne o mi famosísima tortilla de patatas cuadradas entre otras... Diréis que no necesito abuela (aunque para aprender la receta de la tortilla si la necesité), pero es así..., fui cocinero antes que Mago!

Un abrazo de fin de verano a todos.

Pequi.